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義大利的「鞋跟」～ 普利亞 Puglia 



普利亞 Puglia 就是義大利靴子國的鞋跟部分！800 公里的綿長海岸線，由岩岸、懸崖和沙灘交錯構成，地形也多和緩起伏的丘陵，地貌景觀不同於義大利最受歡迎的羅馬、佛羅倫斯和威尼斯，是許多義大利當地人喜歡前往渡假的地區。除了優美風景外，普利亞也是著名的葡萄酒生產大區。

美酒當然要配美食，想要品嘗道地義大利美食，來普利亞就對了！地中海義式料理多以橄欖油、朝鮮蘚 artichokes、義式臘腸 salami 入菜，這裡也有傳統手藝的義式甜點和各式手工藝匠人，是個可以體驗義式海濱風情的地方。

世界文化遺產～圓錐小鎮 阿爾貝羅貝洛 Alberobello 就位於此區，一朵一朵菇般的特魯洛 Trullo 建築極有地方特色，牆壁用當地盛產的石灰塗成白色，屋頂則用灰色的扁平石塊堆成圓錐形。當地居民喜歡在門前種植鮮豔的花，藍、白、紅的搭配簡單又美麗！

飛機抵達羅馬後搭乘義大利私鐵、又有法拉利列車之稱的 NTV 火車前往 Salerno（約兩小時）、再轉乘 NTV 巴士前往 Matera（約三小時）。抵達後將有專人送你到住宿的旅館。行程將有兩個旅館可以選擇 Sextantio Le Grotte Della Civita 或 Sant'Angelo Luxury Resort。有沒有覺得 Matera 非常眼熟呢？當地人稱這些依山而建的洞穴為 薩西 Sassi 🔦這裡保存著地中海區域最完整的穴居樣貌。史詩般的地理景觀也吸引許多電影到這裡拍攝，像是熱門的超級英雄電影《神力女超人》、梅爾‧吉勃遜執導的《耶穌受難記》等，都選在這裡取景。

當夕陽灑在 Sassi 上，你彷彿置身於中古時期的當下，漸暗的陽光、漸亮的燈光，交接上下班，來到馬泰拉 Matera ，一定要來體驗一次中古世紀和現代時光的交替。馬泰拉 Matera 位於義大利南部巴西利卡塔大區，是一個非常古老的山城。自舊石器時代就曾有人居住過，也是當今世界上最古老城鎮之一，它地處石灰岩地帶，擁有最大特色就是 " Sassi " 建築。 其實原本在 8 到 13 世紀時 Sassi 是受宗教迫害人士的居所，但到 15 世紀以後變成居民的居住場所，然而在 19 世紀至 20 世時，這裡卻變成了義大利的貧民區，當時的 Sassi 沒水沒電，所以一般人並不會居住在此，但因貧困居無所定的人們，就只好居住在 Sassi 裡面，然而因為人口眾多，還會與牲畜同居，衛生條件極差，許多疾病漫延，因為缺乏醫藥觀念，當時新生兒的死亡率竟高達五六成 ，直到政府關注到情況的嚴重性，才下令安置所有居民，讓他們遷移至現代化都市，把此區重新整頓，這些艱困人民的生活也開始出現了轉機。至今才演變成現今如此美麗的觀光勝地，而目前義大利 Matera 也是地中海地區保存最完好的穴居遺址。

義大利 Matera 因為石窟民居的歷史而聞名於世，這裏的石窟民居自1993年起，與石頭教堂公園成為聯合國教育科學文化組織的世界遺產。馬特拉的 Sassi 建築，主要分布在古城區，劃分成二個區： Sasso Barisano 和 Sasso Caveoso，原始的巷弄如迷宮般讓人無時無刻都像在迷路，一路上都是層層堆疊而成的石砌房子，根本搞不清楚上下左右的差別，但 Sasso Barisano 區，因為觀光活動盛行，所以有重新裝潢，提供遊客參觀的民居，商店、旅館和餐廳，現在去可以以店家來認路啦!!!!沿著最外圍街道走向前看還可以看見對面山丘的洞穴民居和洞穴教堂呢~ Sasso Caveoso 區則比較古老，圍繞在 San Pietro Caveoso 廣場的外圍，為較原始和傳統 Sassi ，更像個真實的洞穴城市呢！

由廢棄的古老洞穴修復而成、瑞典 - 義大利企業家、旅館經營者、慈善家丹尼爾·基爾格倫（Daniele Kihlgren）為洞穴注入了新的活力，同時尊重他們居住在深處的生活。位於義大利靴子拱門的馬泰拉是聯合國教科文組織世界遺產，並不為外國人所熟知。Kihlgren 保留了現有的建築和當地美學，在古老的窯洞最古老的部分創造了 18 間無可挑剔的客房。將當地材料製成的傳統設計與最少的現代設施融為一體。

Check Out 後將有接駁車帶你從 Matera 前往 Alberobello，雖然所在位置非常靠近，但因為隸屬不同區域所以沒有火車串接。行程推薦的住宿為 Borgo Canonica 或 Masseria Cervarolo，如果遇到旅館客滿，此行程將不適用，建議提早預訂喔！

前面介紹過 Matera 的 Sassi、蘑菇村 Alberobello 也有自己的特色住宿！鞋跟上的奇幻蘑菇村～在南義的普利亞區—義大利高跟靴的鞋跟上，俗稱蘑菇村的阿爾貝羅貝洛 Alberobello 擁有千座蘑菇造型的建築群 Trulli。不走華麗宏偉的路線，卻有質樸可愛的氣質～ 另一個有趣的事實？ 猜猜誰和 Alberobello 是姊妹村？答案是：同樣擁有尖尖建築的日本白川鄉合掌村！

城內看不到過度現代化的商業氣息，並以「楚利建築」Trulli 世界聞名。如今 阿爾貝羅貝洛 保留區裡約有 1,400 棟楚利小屋，並已名列在 聯合國教科文組織的世界遺產 中。 由於這地區含有豐富的石灰岩，居民就地取材，建成了 楚利建築，它的特色是無柱無梁、錐形屋頂，長相有如一頂頂掉落在地上的「斗笠」。楚利 Trulli (單數為Trullo) 源自於希臘文 tholos，也就是圓頂的意思。



楚利建築 大多數的構造採用石灰岩，唯有大門與斗笠頂下的閣樓地板取自木材。閣樓被當地人拿來作為 儲藏室 或 臥房，而部分 地下室 還備有儲水功能。據當地居民的說法，這些獨樹一格的白色小屋可是異常堅固，而且冬暖夏涼喔～ 早期的 Trulli 沒有牆，而是把斗笠屋頂直接蓋在地上，傳說中，這是 17 世紀時居住於此的居民為了躲避「房屋稅」，而與官員展開的一場躲貓貓遊戲。也就是說，一旦「官員來查稅囉～」的警告聲響起，居民就把 Trulli 隨手一推，3 秒變亂石，讓官員看他「還沒蓋好的房子」，就此便不用繳納房屋稅囉。 楚利建築 的另一明顯特色就是它那小尖頂的屋頂造型，屋頂上有著月亮、太陽、愛心等符號，尖端還可見圓球、十字、星星等裝飾。這其實是有宗教涵義的，像愛心符號，代表著「瑪麗亞之心」，而尖端的圓球，則來自古早崇拜太陽的 Salentina 地區人民，象徵著「陽光普照我家」。

位在義大利鞋跟處的 Alberobello ，原意是「美麗的樹」，但這兒更具特色的是一顆顆像蘑菇般的矮房！ 白色房屋，加上土色磚瓦的磨菇屋頂，是整個村莊的模樣～在商業區有許多商店可以隨性逛逛，也能以磨菇屋為主，街道上的花朵為輔，拍張美麗的紀念照。 而在商店區另一側的則是住宅區，雖然磨菇屋看起來較老舊，但少了商業的吵雜，多了份寧靜，讓站友們能好好享受童話小鎮的悠閒。 想要一覽蘑菇村全景，可以從 Alberobello 車站外，往左手邊走到 波波洛廣場 Pza. del Popolo ，就能找到拍攝 阿貝羅貝羅 Alberobello 的好位置。

離開之前，先點名一下普利亞美食有沒有都吃到！到蘑菇村就是最後機會囉！義大利 Puglia 美食推薦：Burrata 布拉塔乳酪，外表看起來就像 Mozzarella 莫札瑞拉、圓圓的、但其實他是一個內餡*裝滿柔軟凝乳/鮮奶油的束口袋！不只是拍照適合 Boomerang 可以有奶油流出...外皮崩裂...吃下去也是綜合了兩種口感，最喜歡搭配沙拉、義大利麵、比薩！*內餡是 stracciatella 製作莫扎瑞拉產生的凝乳碎塊。Riccio di Mare 海膽！義大利海膽外型次比較長、身體有點深紫色，size 比較小、膏比較像深橘色、每年 3-10 月在 Puglia 區可以大吃一番～街頭究會有新鮮海膽喔！Fioroni 無花果！想要試試看新鮮無花果、吃膩了乾燥版？跑一趟義大利吧！餐餐沙拉都要點無花果沙拉。六月是最適合前往品嚐的日子，會比平常的更大顆、更多汁喔～
推薦 IG：
Puglia 美食 https://www.instagram.com/pugliafood/
Puglia 旅遊局 https://www.instagram.com/weareinpuglia/
Burrata 專門 https://www.instagram.com/burratagram/

位在 Ostuni 當地人稱之為白色城市，石灰色、白色粉刷的建築物。這裡曾經是一整個住著僧侶的村莊、後來被當地農民接手，現在是個有泳池、餐館、供應著新鮮食材、海鮮、義大利麵、蔬菜、草藥、水果的簡單套房旅館。裸露的食材、當地磁磚...住在魔幻蘑菇裡就是這感覺了！


 

今天 check out 後將有接駁送你回到 Bari Centrale 火車站搭乘火車返回羅馬，火車車程約 4 小時。

如果你還想稍作停留，可以在 Bari 多住一、兩晚，推薦給你兩個短途行程：
【短途建議】推薦 Lecce 泳池 Grotta della Poesia 距離 Lecce 火車站約一小時公車車程 https://goo.gl/maps/D6V1qvrNGgB2
【短途建議】洞穴晚餐 Polignano a Mare 的 Grotta Palazzese 從 Bari 搭火車 30 分鐘即可抵達 POLIGNANO（單程車票 2.6EUR）